パームの実のデザート

南インドの７月は暑いけれど、私の冷えた体はすこぶる調子が良い。ココナッツではなく、パームの美味しい季節です。こうやってパームの実を小刀でえぐりとり、ナタデココのようにｐルｐルしています。インドの人はアマーイ人口甘味料みたいなのをかけるのですがそのままが健康的！
コップにいれてもらって食べる。７月はマンゴーも美味しい、インドのマンゴーは一番美味しいと、思います。

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